Sekedar tambahan info:

Banyak pertanyaan, sebetulnya bagaimana cara membedakan madu asli dengan madu palsu.. Berikut sedikit Tips yang barangkali bermanfaat.

Cara membedakan Madu asli dengan madu Palsu:

• Apabila dimasukkan ke freezer madu tidak membeku, karena madu asli memiliki sangat sedikit kandungan air. madu palsu sebaliknya. Namun, adakalanya, karena madu dipanen atau diambil pada musim penghujan, madu akan sedikit membeku karena kadar airnya lebih banyak. Tapi membekunya madu seperti ini tidak sebeku air yang menjadi es.
• Apabila madu asli anda teteskan di kertas, maka kertas tersebut tidak akan tembuk atau lepek. Madu Palsu sebaliknya.
• Ada beberapa jenis madu yang kadar gulanya sangat rendah seperti madu Re Sumbawa sehingga walaupun dibiarkan terbuka tidak akan dikerubutin semut. Namun kebanyakan jenis madu memiliki kadar gula sedang, sehingga kemungkinan semut bunga bisa saja menghampirinya karena kuatnya arroma penciuman semut jenis ini.
• Coba anda tuangkan satu sendok madu asli diatas piring, kemudian tuangkan sesendok air putih diatasnya. Lalu coba anda goyang memutar piring tersebut dan lihatlah yang terjadi. Madu yang berada dibawah air akan membentuk persis seperti sarang lebah.
• Anda juga bisa menilai madu asli dari adanya bintil-bintil kecil dialam madu tersebut. Bintil-bintil itu adalah pollen atau serbuk sari bunga dari lebah jantan. Dan antara madu dan serbuk sari tersebut tidak dapat dipisahkan.